ЗАКУСКА СТАВРОПОЛЬСКАЯ ИЗ СЛАДКОГО ПЕРЦА С ТВОРОГОМ
1theme\
1theme\
4 сладких перца,
300 г. творога,
40 г. сливочного масла,
46 грецких орехов,
2-3 зубчика чеснока,
соль по вкусу.
Творог растереть с размягченным сливочным маслом, измельченными
грецкими орехами, толченым чесноком. солью. Сладкий перец
промыть, удалить семенную часть, нафаршировать творожной массой и
охладить. Затем перец нарезать поперечными кружочками шириной
примерно 1 см и подать на стол.
Творожную массу можно использовать в качестве закуски без перца.