0,5 кг филе кальмара, 0,5 кг капусты, 2 луковицы, 1 морковь, 1/3
ст. растительного масла, лавровый лист, перец горошком, соль - по
вкусу.
Лук нарежьте кубиками и пожарьте на растительном масле. Добавьте
нашинкованную капусту, тертую на крупной терке морковь, перец,
соль, лавровый лист и потушите все на медленном огне до
готовности. Кальмары очистите от кожицы, нарежьте соломкой и
положите в солянку. Перемешайте, оставьте еще на 3 - 4 минуты на
огне и снимайте.