#####LIST######
Налить в кастрюлю воды, положить соль, сахар и специи Вскипятить
и добавить уксусную эссенцию. В горячий маринад уложить куски
рыбы, закрыть кастрюлю крышкой и дать постоять 4 часа, затем
маринад слить.
Готовая рыба прекрасно хранится в холодильнике. Едят ее с луком и
растительным маслом - великолепная закуска.