Средних размеров луковицу порезать и поджарить. Пассированный лук
залить взбитыми яйцами с солью (без молока!) и сверху посыпать
тертым сыром. Закрыть сковороду крышкой и томить несколько минут
на медленном огне. Когда яйца запекутся, а сыр расплавится -
омлет готов.
луковица 1 шт.
яйца 4 шт.
сыр 50 г.