Обмытый и обсушенный зеленый салат нарезать и сложить в миску.
Яйца, сваренные вкрутую, нарезать тонкими ломтиками и смешать с
соусом из сметаны с уксусом. Перед сомой подачей к столу
заправить салат сметанным соусом с яйцом, уложить в салатник,
обложить кружочками свежих огурцов и посыпать мелко нарезанным
укропом или зеленью петрушки. Подается салат ко всем мясным и
рыбным блюдам.
На 300 г зеленого салата - 1 свежий огурец, 1 яйцо, 1/2.стакана
соуса из сметаны с уксусом.