1 кг баранины, 4 луковицы, 5 столовых ложек муки, 2 яйца, соль и
перец по вкусу.
Баранину и лук два раза пропустить через мясорубку, добавить
сырое яйцо, соль, перец и тщательно все перемешать. Сформовать
колбаски по 10 - 20 г, нанизать их на плоские шампуры, посыпать
мукой и запекать в гриле в течение 20 - 25 минут при температуре
200. Отдельно подать салат из кислого граната с луком.