1 кг земляники, 2 кг сахара. Ягоды размять и подогреть до 60-65 градусов, добавить сахар, тщательно перемешать, подогреть до 79 градусов, чтобы растворился сахар, разложить в банки и закрыть полиэтиленовыми крышками.