5theme\
5theme\
400 г рыбного филе, 2 ст. ложки муки, 3 ст. ложки растительного
масла, 1-2 луковицы, 8 яиц, 1/2 стакана молока, соль по вкусу.
Филе с кожей без костей нарезать ромбиками, посолить, обвалять в
муке и обжарить до образования румяной корочки. Лук мелко
покрошить и тоже обжарить. Затем рыбу с луком разложить по
горшочкам, залить яйцами, взбитыми с молоком, и запечь в
духовке.