Требуется: 8 стручков сладкого перца, 2 ст. л. растительного
масла, 4 зубчика чеснока, уксус, перец, петрушка, соль.
Способ приготовления. Растительное масло довести до кипения и
опустить в него перец, предварительно очищенный и помытый. Жарить
его до образования золотистой корочки. Чеснок потолочь с солью,
добавить в него уксус, перец и петрушку. Полить этой смесью
перец.