1 кг вишни, 1.5 кг сахара, 1 стакан воды. Плоды залить
приготовленным сахарным сиропом, выдержать 8-10 часов, снова
довести до кипения и варить 10 минут, снова отставить на 8-10
часов, после чего варить до готовности. Во время варки тщательно
снимать пенку.