Сварить крем: в 1 стакане молока заварить 2 ст. ложки муки,
добавить 2 ст. ложки сахара, щепотку ванильного порошка, вместо
него можно взять 1/2 ч. ложки высушенной и толченой лимонной,
мандариновой или апельсиновой корочки. 400 г печенья укладывать
слоями: внизу печенье, затем слой крема.
Слои повторять. Сверху закрыть крем печеньем. Поставить на
несколько часов в прохладное место, чтобы крем хорошо впитался в
печенье и оно стало мягким.