ПЕЧЬ С ОБДУВОМ
На 6 человек:
250 гр. слоёного теста
150 ф. копченого бекона
стакан сливок
4 яйца
Соль и перец
Раскатайте тесто до толщины примерно I/2 см. Намажьте слив.
маслом противень и выложите на него Тесто, проколов низ вилкой.
Порежьте бекон и слегка ошпарте его горячей водой. Приготовьте
начинку взбейте яйца, добавьте сливки, соль и перец, постоянно
перемешивая. Нарезанный кубиками бекон положите на Тесто,
предварительно тщательно высушив. Сверху положите начинку
Нагрейте печь до 180°. Когда сигнальная лампа погаснет, поместите
в пол 2 и выпекайте 30 минут