Кислая капуста с грибами и сметаной
Сварить 5-6 сушеных грибов, этим грибным бульоном залить 4
стакана кислой, обваренной кипятком и выжатой капусты. Затем
положить измельчённые грибы, посолить, варить, влить 1 стакан
сметаны и поджарку из муки на масле, прокипятить.