Тесто: 50 г меда, 300 г муки, 2 яйца, 100 г сахара, 50 г
сливочного масла, 150 г орехов, 1/2 ч. ложки соды, 1 ч. ложка
молотой корицы.
В муке сделать углубление, влить сваренный с корицей мед и слегка
вымешать. (Чем дольше вымешивать тесто, тем лучше подрастают
медовички во время выпекания). Раскатать тесто не толстым слоем,
вырезать формочками коржики, каждый смазать яйцом и положить на
него четвертую часть орешка. Печь в горячей духовке (190-200") в
течение 10 минут.