1theme\P02.gif
1theme\P02.gif
400 г. моркови,
150 г. зеленого горошка,
1 луковица,
3/4 банки майонеза,
3 ст. ложки 3%ного уксуса,
2 ч. ложки сахара,
соль по вкусу.
Морковь помыть, очистить, нарезать мелкой соломкой или натереть
на терке, положить в эмалированную посуду и залить стаканом
кипятка. Добавить уксус, соль, сахар, дать прокипеть 5-10 мин и
охладить (крышка должна быть плотно закрыта). Затем откинуть на
дуршлаг, перемешать с зеленым горошком и мелко рубленым луком,
заправить майонезом.