Муку, яйца, молоко и соль замешивают, добавляют натертый на
крупной терке ананас, формуют шарики и жарят их во фритюре.
Выкладывают на сито и посыпают сахарной пудрой.
Яйцо 1шт., мука 60, молоко 30, ананас 100, масло растительное
150, пудра сахарная 50, соль.