Необходимо: 800 г творога, 200 г варенья, 3 яйца, 1/2 стакана
сахара, 3 стакана сметаны, 100 г сливочного масла.
Творог отжать под прессом, добавить малиновое варенье без
лишнего сиропа, сахар, протереть через решето. Затем положить
яйца, сметану (она должна быть густой) и сливочное масло.
Размешать, выложить в форму, обложенную внутри тонкою салфеткой
или марлей, положить сверху дощечку и пресс.