Мармелад грушевый
На 1 кг груш - 0,5 кг сахара
Зрелые груши вымойте, разрежьте на четвертинки, удалите
сердцевину. Уложите груши в тазик, залейте водой с верхом и
варите до полного размягчения. После этого протрите груши через
дуршлаг и полученную массу вновь поставьте на слабый огонь. Лишь
в конце варки мы добавляем сахар. Готовую массу разольем по
банкам и после охлаждения закупорим.