2 кг яблочно-тыквенного пюре, 1 кг сахара, 3-5 г лимонной
кислоты. Пюре смешать с сахаром и лимонной кислотой, уваривать,
пока не станет отставать от дна. Разложить массу в банки или
ящички, выстланные пергаментом, и оставить для отвердения
открытыми на 4-6 часов, а затем упаковать.