Фасоль отварить, затем обжарить на сковороде с маслом до
образования румяной корочки, добавить поджаренный лук, соль,
перец, все это хорошо перемешать и охладить. Перед подачей на
стол посыпать рубленой зеленью.
На 1 стакан фасоли - 1 головку лука, 2 ст. ложки растительного
масла.