Подготовленный ревень нарезают кусочками (1-2 см), закладывают в
кипящую воду, добавляют сахар, корицу и доводят до готовности.
Затем вводят крахмал и дают вскипеть. Готовый кисель разливают в
порционную посуду, посыпают сахаром и охлаждают. Подают с
холодным молоком или взбитыми сливками.
Ревень 50, сахар 30, крахмал картофельный 10, корица 0,2, молоко
200 или сливки 20.