Подготовленное тесто режут на квадраты 20х20 см, смазывают
маслом, складывают в три слоя, на середину кладут начинку, концы
квадратов, поднятые вверх, защипывают, помещают на противень,
смазывают желтком и выпекают в духовке 30 минут. Готовые изделия
смазывают сливочным маслом, складывают стопкой на тарелку и
подают.