3 стакана грибов, 1000 г. подсолнечного масла, сок 1 лимона,
перец, соль по вкусу.
Обработанные грибы отварить 7 - 10 минут, отжать и нарезать
ломтиками. Опустить во фритюр на 5 минут, затем заправить солью,
перцем, зеленью, сбрызнуть лимонным соком.