фарш котлетный 1 кг,
сметана 1 стакан.
Сформовать из фарша битки круглой формы меньшего размера, чем
котлеты. Обжарить их на сковороде с маслом так, чтобы они только
подрумянились. Сложить все битки в сковороду, на которой
жарились, облить сметаной, запечь в духовке в течение 20 мин.