Делисьез из сыра
Подготовка 10 мин,
приготовление 3 мин.
4 яичных белка, 200 г натертого твердого сыра, панировочные
сухари, зелень петрушки, перец
Белки хорошо взбить. Смешать их с натертым сыром, поперчить.
Сформовать шарики величиной с яйцо, не слишком сжимая тесто.
Обвалять в панировке, обжарить во фритюре до золотистого цвета.
Подавать, обложив обжаренными веточками петрушки.