Четвертый способ
Компот варится без сахара. Подготовленные, как описано выше,
ягоды помещают в банки и заливают горячей водой или соком из
отбракованных ягод без сахара. Время стерилизации и
температурный режим, как в первом способе.
На 1 л сока красной смородины - 400 г сахара