Молочный соус с сыром
Молочный соус - 650 г, бульон - 250 г, сыр - 100 г, масло
сливочное - 50 г, перец красный- 0,01 г
Густой молочный соус (64) развести бульоном. Положить в соус
тертый сыр (советский, швейцарский и т. п.) и тщательно
перемешать.
Заправить сливочным маслом, солью и красным перцем.