#####LIST######
70 г. каперсов
10 г. уксуса,
20 г. растительного масла,
20 г. вина,
20 г. миндаля,
20 г. коринки,
5 г. зелени.
Миндальный орех можно заменить мускатным или грецким.
Крупные каперсы облить кипятком, положить на блюдо, посыпать
промытой коринкой (изюмом) и толченым миндалем. Масло
растительное, уксус и белое вино соединить и все хорошо взбить с
добавлением соли, перца. Облить каперсы соусом, сверху посыпать
их зеленью.