Тесто: 1 стак. сахара, 4 яйца, 2 ст. л. топленого масла, 2 стак.
сметаны, 3 ст. л. цедры, 1,5 ч. л. соды, 2 стак. муки.
Крем: 1ООг сливочного ириса залить 3 ст. л. молока и растворить
на огне при помешивании.
Цедра: Свежие лимонные или апельсиновые корочки прокрутить на
мясорубке и засыпать сахаром.