На 1 пиццу величиной в противень 125 г обезжиренного творога, 1 ч.
ложка соли, 3 ст. ложки оливкового масла, 1 большое яйцо, 250 г
муки.
Cлить с обезжиренного творога жидкость. Поместить творог в
миску, добавить соль, оливковое масло и яйцо. Вы мешать с
помощью тестомесильныхнасадок миксера. Муку просеять на
творог и хорошо вымешать тесто руками, пока оно не станет
пластичным. Тесто тонко раскатать на посыпанной мукой
поверхности, положить на смазанный жиром противень и
сформировать край. Уложить начинку.
На сколько порций: 4.
Время приготовления 15 мин.