#####LIST######
1 кг. свинины,
6 ст. ложек растительного масла,
3-4 зубчика чеснока,
1 сладкий перец,
2 помидора,
4 шампиньона,
250 г. консервированных ананасов,
1 ст. ложка соевого соуса,
1 ст. ложка меда,
2 ст. ложки крахмала,
соль по вкусу.
Мясо режем кубиками, обваливаем в крахмале (слегка подсоленном и
поперченном). Обжариваем в хорошо разогретом растительном масле с
добавлением мелко нарубленного чеснока. Добавляем порезанный
ломтиками перец и оставляем на медленном огне на 10-1-2 минут.
Затем перемешиваем мясо с крупно нарезанными помидорами,
ломтиками грибов и кусочками ананаса. Заправляем мясо соусом,
медом и ананасовым соком из компота. Через 5 минут после
эакипания жаркое снимаем и подаем к столу.