Пляцек с миндалём.
Приготовить тесто, см. № 545, добавить 2-3 капли розового масла,
раскатать тонко и покрыть миндальной массой (в 1/2 фунта порошка
сладкого, 50 г горького миндаля, подлить 2 ложки розовой воды,
положить порошок из апельсиновой сухой корки, снова окропить
розовой водой). Накрыть вторым слоем теста, рант смазать мёдом с
водой, поставить в печь.