1theme\18.gif
1theme\18.gif
На 500 г. теста - 500-600 г. черешков.
Черешки ревеня вымыть, очистить от кожуры, нарезать кружочками
0,8-1 см. Приготовить дрожжевое тесто, разделить на 2 равные
части и раскатать слоем 1см. Один пласт положить на противень,
смазанный маслом, разложить на тесте ровным слоем кусочки ревеня,
посыпать сахарным песком, накрыть его другим пластом теста и
защипать края. Дать пирогу подняться, смазать взбитым яйцом и
поставить выпекать в духовой шкаф на 25-30 минут.