Напиток "Роскошный". Из одного белка взбить венчиком пену, добавляя
малыми дозами две столовые ложки сахарного песку fi три желтка. Размешать
со стаканом сливок, а затем с двумя стаканами яблочного пюре. Приправить по
вкусу ванильным сахаром. Готовить лучше в миксере, закладывая все составные
части одновременно. Напиток готовится из охлажденных продуктов, можно также
подавать с кусочками пищевого льда.