Мелко нарезанные репу, морковь, зеленый лук обжаривают на
сливочном масле, заливают бульоном, добавляют картофель и варят
на слабом огне. Когда картофель станет мягким, добавляют в суп
кипящее молоко, сметану, сливочное масло и подают.
Репа 20, морковь 20, лук зеленый 20, картофель 80, масло
сливочное 10, бульон 200, молоко 25, сметана 25