ПЕЧЬ С ОБДУВОМ
На 4 человек:
3 перца
500 гр фарша
Нарубленная петрушка и чеснок
2 яйца
Соль и перец
2 стол. ложки масла
50 гр. тертого сыра Пармезан
Тщательно промойте лерец. отрежьте верхушки, удалите семечки и
порежьте внутренности. Остальные ингредиенты прокрутите в фарш и
поместите внутрь перца, а потом положите на противень, смазанный
маслом.
Нагрейте печь до 200" Когда погаснет лампа, поместите противень
на решетку в пол. 1 на 45 минут, переворачивая во время готовки