Это холодная закуска. Помидоры средней величины промыть, срезать
верхнюю часть, слегка отжать, сделать в помидорах углубление и
посыпать солью и перцем. Помидоры наполнить фаршем из грибов,
украсить зеленью. Приготовление фарша: грибы соленые,
маринованные или отварные шампиньоны мелко нашинковать,
соединить с мелко нарезанным луком и заправить салатной
заправкой или сметаной.