1 кг шинкованной капусты, 150 г. шинкованной моркови, столько же
порезанного зеленого перца и чуть меньше - измельченного
репчатого лука, все перемешиваем в емкости 2,5-3 литра.
Яблочный уксус, подсолнечное масло, вполовину меньше воды черный
перец, соль, сахар, толченый чеснок заправляем этим салат и
выдерживаем на холоде.