СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Нагреваем духовку до средней температуры.
2. Кладем все продукты для теста в большую миску и замешиваем
однородное тесто.
3. В другую посуду кладем все продукты для начинки и мешаем все
до получения однородной массы.
4. Смазываем противень и выкладываем дно и стенки тестом. На
тесто кладем подготовленную начинку и выравниваем верх.
5. Запекаем 45 - 50 минут или до готовности.
ПРОДУКТЫ
для теста:
1,5 стакана муки самовсходящей
50 г. сливочного масла 4 ложки жирного творога соль по вкусу
для начинки:
3 баночки жирного творога (750 г)
1 крупная мелко нарезанная луковица
4 яйца
2 ложки простой муки
5 стеблей мелко нарезанного зеленого лука
соль и черный перец по вкусу
растительное масло для смазывания противня
прямоугольный противень размером 30х10 см или
неглубокий и небольшой
прямоугольный алюминиевый
противень