Очищенную картошку положить в кастрюлю, сверху - столовую ложку
сливочного масла, посыпать мелко нарезанной зеленью укропа и
петрушки, солью; закрыть крышкой и поставить посуду на водяную
баню (в другую посуду больших размеров с кипящей водой). Тушить
до готовности (время зависит от количества картофеля, обычно
около получаса).