Требуется: 1 маленький вилок капусты, 1 свекла, 1 морковь, 5
зубчиков чеснока, зелень, соль.
Способ приготовления. Капусту нашинкуйте. Свеклу и морковь
нарежьте соломкой. Чеснок мелко порубите. Все сложите в кастрюлю,
добавьте зелень, всыпьте 2 ст. л. соли и налейте литр воды.
Кастрюлю накройте крышкой и отставьте на 2-3 дня. По прошествии
срока салат выложите на тарелку и украсьте зеленью.