Морковь с польским соусом
Сварить морковь в бульоне, с солью, сахаром и 1 ложкой мучной
поджарки до полуготовности, добавить 1-2 ложки сливочного масла,
тушить до готовности.
Подавая, облить маслом с поджаренной в нём булкой - польским
соусом. Подаётся к говядине, цыплятам, печёнке, телячьим
котлетам.