3theme\
3theme\
Тесто: мука-1 кг, вода-2 стакана, дрожжи - 30 г, сахар - 2 ст.
ложки, масло - 2 ст. ложки, соль- 1,5 чайной ложки.
Начинка: лук-500 г, яйца-2 шт. сметана - 0,5 стакана, сыр-40 г,
жир-30 г.
Замешать дрожжевое тесто опарным способом, как сказано выше.
Разделить тесто на 2 части и раскатать. в пласты толщиной 5 мм.
Один пласт положить на противень, смазанный маслом, а на него
положить слой начинки, накрыть вторым пластом, края защипать.
Поверхность пирога полить сметаной и посыпать тертым сыром.
Выпекать в СВЧ-печи-30 минут. Начинка: обжарить лук, добавить
нарубленные яйца, жир.
Мощность СВЧ-печи - 180 Вт.