Тесто: 1 стакан яблочного повидла, 1 стакан сахара, 1 стакан
молока, 2 стакана муки, 2 яйца, 2 чайные ложки пекарского
порошка.
Все составляющие смешать и испечь два коржа. После остывания
разрезать каждый корж пополам и промазать кремом.
Крем: 2 яйца и 1 стакан сахара смешать, прибавить 1 стакан
молока, поставить на огонь и довести до кипения. 300 г сливочного
размягченного масла постепенно соединить с полученной массой, в
конце прибавить ванилин на кончике ножа.