25 г сливочного масла,
15 г семги,
7 г зелени петрушки.
Размягченное сливочное масло смешать с рыбой, протертой через
сито или провернутой через мясорубку с частой решеткой, и мелко
нарубленной зеленью, придать ему желаемую форму, сверху украсить
сливочным маслом и остудить.