макароны вареные 250 г,
грибы свежие 500 г,
масло сливочное 50 г,
луковица 1,
яйцо 3,
молоко 1 стакан, соль по вкусу.
Грибы очистить, промыть, отварить, нарезать дольками и обжарить
на сковороде с жиром и нашинкованным луком до готовности. Вареные
макароны разделить на две части. Одну часть уложить слоем в
глубокую, смазанную маслом сковороду, на нее положить грибы с
луком, сверху ровным слоем выложить оставшиеся макароны. Взбить
яйца до пены, смешать их с молоком, посолить и залить этой смесью
макароны с грибами. Поставить сковороду в разогретую духовку и
запекать 10-15 мин.