Суп из кураги с рисом
Курага - 40 г, вода - 250-300 г, сахар - 20 г, рис - 10 г,
сливки - 20 г.
Курагу перебрать, промыть теплой водой, залить кипятком и
отварить с сахаром до мягкости. Рис промыть, отварить в
большом количестве воды и откинуть. При подаче к столу в
тарелку положить рис и сливки. Курагу при желании можно
протереть.