400 г мясного бульона; 1 луковица; 4 зубчика чеснока; 1 корень
петрушки; 1 корень сельдерея; 2 ломтика ржаного хлеба; мускатный
орех; зелень; соль; перец.
Мелко нарезанные лук, чеснок, корни сельдерея и петрушки и тертый
мускат залить бульоном и 8 минут варить при 100%.
Подавать с поджаренными ломтиками хлеба, посыпанными зеленью.