#####LIST######
0,5 кг любых свежих грибов,
2 луковицы,
растительное масло,
соль.
Грибы отвариваем в подсоленной воде, откидываем на дуршлаг.
Затем обжариваем на растительном масле до тех пор, пока жидкость
не испарится. Тогда высыпаем в сковороду мелко порезанный лук и
все вместе обжариваем на медленном огне. Когда лук зарумянится,
огонь выключаем. Остывшие грибы с луком пропускаем через
мясорубку с крупными отверстиями решетки или мелко рубим грибы
ножом. Досаливаем, если требуется, перчим и подаем икру к столу
хорошо охлажденной.