#####LIST######
0,5 кг. куриной печени,
100 г. сливочного масла,
1 ст. сухарей,2 сырых яйца,
0,5 ст. муки,
2 ст. ложки рубленой зелени,
соль и перец - по вкусу.
Печенку пропустить через мясорубку, добавить яиц, масла, сухарей,
рубленой зелени, посолить, поперчить и тщательно растереть.
Разделить массу на маленькие шарики, обвалять их в муке и сварить
в подсоленной воде. Для пробы можно сделать одну фрикадельку -
если масса слишком жидкая, добавить еще сухарей.